Fekete Oszkár, szarvasgomba-értékesítő, Csíkszereda 
 “A mi konyhánknak nem képezi a gomba vagy a különböző gombafajok az étkezési rendünknek az alapját.  Itt kezdődik minden probléma. Ma azt látjuk, hogy főleg luxuséttermekben kezd megjelenni a gombafogyaszás. A gombát egyre inkább menün tartják – itt értékesebb gombákra gondolok, mint például a champignon – viszont a fogyasztói réteg sokkal inkább sznobizmusból fogyasztja ezt, mintsem valós szükségletből.” 
 Ezt felismerve, az állami tulajdonban levő 30 ezer hektáros Hargita megyei területről 200 tonna erdeigyümölcs értékesítését tervezi határon túli piacokon a Hargita megyei állami erdészet. Minimális nyereségre számítanak, mégis, azon túl, hogy időszakos munkalehetőséget kínálnak fel az erdők közelében lakóknak, tervük révén nem csak a medvék, de az emberek is ízletes málnához, kökényhez jutnának. A napokban számos erdeigyümölcs-begyűjtőpontot létesített az erdészet a régióban.  
Miklós István, erdész, Hargita megyei Állami Erdészet, Csíkszereda 
 “37 pontot tudunk megnyitni. Pillanatnyilag nyitva van 17 a 37-ből. Nem biztos, hogy mind sikerül megnyitni őket. Ha a területek gazdáival egyesség születik, akkor igen, ha nem, akkor sajnálattal nézzük, hogy lehull.” 
Főként Gyergyó környékén, de Csík- és Udvarhelyszéken is tervezi gyűjtőközpontok nyitását az erdészet; ahol az erdeigyümölcsök kilogrammjáért legkevesebb 3 lejt fizetnek a gyűjtőknek. A  gyümölcsöket mintegy 70 százalékos árréssel exportálják, hogy fedezhessék a tárolási, szállítási, hűtési és adminisztrációs költségeiket. Egy kilogramm gombáért  azonban – fajtától, minőségtől függően – többnyire 6-10 eurót hajlandók fizetni a külföldiek.    
Atmó: Nicolas Diego, a csíkcsicsói erdeigyümölcs- és gombagyűjtő központban mutatja a gombákat (félig románul, félig olaszul) 
“Ez barnább, ez pedig fehérebb. És a kalapjuk is különbözik. Itt sötétebb, itt pedig világosabb. Kétféle is van. Ez utóbbinak nagyobb az értéke.”  
 A gombák szedési jogát azonban eladta az erdészet. Gombagyűjtő vállalkozásoknak – bizonyos összeg ellenében – részlegesen a rendelkezésére bocsátja a környezetvédelmi engedélyét, amelyet  70 tonna gomba szedésére bocsátott ki a környezetvédelmi hatóság. A nem megfelelően – gyökérrel együtt – szedett, vagy túl nagy mennyiségben gyűjtött erdei csemegéket ugyanis kipusztulás veszélyezteti.   
 Miklós István, Hargita megyei Állami Erdészet, Csíkszereda 
“A túlszedés, az mindenféleképpen káros. Erdeigyümölcs, gomba, bárhol, bármilyen természeti erőforrásnak a túlhasználása az illető természeti erőforrásnak a kipusztulásához, gyengüléséhez vezethet.” 
Fekete Oszkár, szarvasgomba-értékesítő, Csíkszereda 
“Az idén ugyan volt egy erőteljesebb robbanás, de ez is csak rövid ideig tartott, és félő, hogy ez hosszú távon is folyamatos csökkenést okoz. Hiszen ez történt egész Nyugat-Európában. Nem hiába jönnek ide gombáért: mert nekik otthon már nincs. Vagy annyira kevés van, hogy azt szükségszerű kiegészíteni.”   
 Fekete Oszkár egy ritkább, ám igencsak ízletes fűszergomba fajtát, szarvasgombát értékesít. Legkevesebb 30, de akár 100-200 eurót is fizetnek a franciák egy kilogramm szarvasgombáért. A saját fogyasztásra, kis mennyiségben vásárlók forgalmasabb útszéleken, illetve piacokon juthatnak hozzá a vargányához, rókagombához, bogyós gyümölcsökhöz – általában szeptember végéig.